尿到水壶里让人喝了，水倒掉了没证据能不能告？

在这种没有直接证据的情况下，也是可以尝试起诉的，但结果具有不确定性。

从法律概念来讲，在他人水壶里尿尿并让人喝了的行为，属于侵害他人合法权益的侵权行为。侵权行为是指行为人由于过错侵害他人的财产、人身等合法权益，依法应承担民事责任的不法行为。

依据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。依照法律规定推定行为人有过错，其不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。在这种情形下，虽然水倒掉了没有直接证据，但如果能通过一些间接证据，比如当时在场人员的证人证言、相关的监控录像（如果有的话）等，推断出行为人存在故意或过失，而对方又无法提供充足证据证明自己无过错，那么对方就需要承担相应的侵权责任。

然而，如果没有任何证据，起诉可能会面临一定的困难，因为在诉讼中，证据是非常关键的。法院在审理案件时，会依据双方提供的证据来认定事实，做出裁决。所以在遇到这种情况时，建议尽量收集一些相关的间接证据，以增加胜诉的可能性。