餐饮行业没有健康证会受到什么处罚？

在餐饮行业，健康证是保障消费者食品安全的重要凭证。根据《中华人民共和国食品安全法》第四十五条规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

对于餐饮行业没有健康证的情况，《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条也有明确的处罚规定。食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

简单来说，如果餐饮企业被发现员工没有健康证，监管部门首先会要求企业改正并给予警告。要是企业不按照要求改正，就会面临五千元到五万元的罚款。要是情节特别严重，比如多次被警告仍不改正，或者因为没有健康证导致了食品安全问题，企业可能会被责令停产停业，甚至吊销经营许可证。所以，餐饮行业经营者一定要重视员工健康证的办理，保障消费者的食品安全。