牵引车车头过户没有办营运证会怎么处罚？

首先，营运证是从事道路运输经营活动车辆的合法凭证。如果牵引车车头过户后没有办理营运证就从事营运活动，这种行为是违反相关法律法规的。

根据《中华人民共和国道路运输条例》第六十三条规定，违反本条例的规定，未取得道路运输经营许可，擅自从事道路运输经营的，由县级以上地方人民政府交通运输主管部门责令停止经营；有违法所得的，没收违法所得，处违法所得2倍以上10倍以下的罚款；没有违法所得或者违法所得不足2万元的，处3万元以上10万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

也就是说，对于牵引车车头过户后未办营运证从事营运的情况，交通运输主管部门会先责令停止经营。如果在这个过程中有通过营运获得收入，那么这部分收入会被没收，并且还会根据违法所得的金额，处以2倍以上10倍以下的罚款。要是没有违法所得或者违法所得不足2万元，也会被处以3万元以上10万元以下的罚款。而且，如果这种行为情节严重构成犯罪，还会被依法追究刑事责任。所以，一旦发现没有办理营运证，建议及时去办理，避免受到处罚。