预包装食品未备案会受到什么处罚?

我经营着一家食品店,最近发现部分预包装食品还没备案。我很担心会面临处罚,可又不太清楚具体的规定。想了解下,预包装食品未备案的话,会受到什么样的处罚呢?
张凯执业律师
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预包装食品未备案可能会面临一系列处罚。这里先解释一下预包装食品,它是指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。


根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定,食品生产经营企业等需要按照规定进行备案等操作,以保障食品安全和消费者的合法权益。如果预包装食品未备案,县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以对其进行处理。


首先,会责令改正,也就是要求相关企业或个人及时去完成备案手续。如果拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。这一系列的处罚措施是为了督促食品生产经营者严格遵守食品安全相关的法律法规,保障市场上食品的质量和安全。同时,处罚的目的也是为了维护消费者的知情权和健康权,让消费者能够购买到经过正规备案和监管的预包装食品。

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