关于制毒物品犯罪，下列说法正确的是？

制毒物品犯罪是指违反国家规定，非法生产、买卖、运输制毒物品、走私制毒物品的犯罪行为。

从定义上来说，制毒物品是指可以用于制造毒品的化学原料和配剂等物品。这些物品本身可能并非毒品，但如果被非法利用，就可能成为制造毒品的关键因素。例如醋酸酐、乙醚、三氯甲烷等，它们在化工生产等合法领域有正常用途，但一旦流入非法渠道用于制毒，就涉及犯罪。

在法律规定方面，《中华人民共和国刑法》第三百五十条规定，违反国家规定，非法生产、买卖、运输醋酸酐、乙醚、三氯甲烷或者其他用于制造毒品的原料、配剂，或者携带上述物品进出境，情节较重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处七年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。明知他人制造毒品而为其生产、买卖、运输前款规定的物品的，以制造毒品罪的共犯论处。

需要注意的是，判断是否构成制毒物品犯罪，关键在于是否违反了国家规定。国家对制毒物品的生产、买卖、运输、进出口等都有严格的许可制度。如果是经过合法审批，在规定的范围内进行相关活动，就不属于犯罪行为。而如果没有经过许可，擅自进行上述行为，就可能构成犯罪。此外，对于制毒物品犯罪的认定，还需要考虑行为的情节轻重，比如涉及的制毒物品数量、行为的危害后果等因素。