出租的二手房已签购房合同，租客要购买该怎么处理？

在这种情况下，涉及到多个法律概念和规定，下面为您详细解释和说明处理方式。

首先，租客享有优先购买权。优先购买权是指在同等条件下，租客对租赁房屋有优先于其他人购买的权利。《中华人民共和国民法典》第七百二十六条规定，出租人出卖租赁房屋的，应当在出卖之前的合理期限内通知承租人，承租人享有以同等条件优先购买的权利；但是，房屋按份共有人行使优先购买权或者出租人将房屋出卖给近亲属的除外。

接着看已经签订的购房合同。如果房东在未通知租客的情况下就和第三人签订了购房合同，该合同本身是有效的，因为合同的效力并不因是否侵犯租客优先购买权而受影响。不过，租客可以请求房东承担赔偿责任。

处理方式如下：如果租客提出要购买，并且愿意以与第三人同等的条件购买房屋，那么房东应当将房屋卖给租客。如果房东继续将房屋卖给第三人，租客可以向法院起诉，要求房东承担赔偿责任。赔偿范围通常包括租客因失去优先购买权而遭受的损失，如另行寻找房屋可能产生的差价损失等。

如果租客明确表示放弃优先购买权，那么房东就可以按照和第三人签订的购房合同继续履行，将房屋卖给第三人。

在实际操作中，房东应该妥善处理此事。如果已经和第三人签订合同，应及时和第三人沟通说明情况，避免产生不必要的纠纷。同时，要严格按照法律规定保障租客的优先购买权，避免因侵犯租客权利而承担法律责任。