承揽合同中的风险责任由谁承担？

在承揽合同中，风险责任的承担是一个重要问题，涉及到承揽人和定作人双方的利益。下面我们就来详细探讨一下不同情况下风险责任的归属。

首先，我们要明确承揽合同的定义。根据《中华人民共和国民法典》第七百七十条规定，承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的合同。承揽包括加工、定作、修理、复制、测试、检验等工作。

在承揽合同中，风险责任主要分为以下几种情况：

一、材料风险责任承担

对于原材料，如果是定作人提供的，在承揽人占有期间，若发生风险导致材料毁损、灭失，一般情况下，承揽人如果没有故意或重大过失，不承担责任。因为材料的所有权属于定作人，风险通常随所有权转移。例如，定作人提供了一批特殊木材用于制作家具，在承揽人正常保管期间，因不可抗力如雷击引发火灾导致木材烧毁，承揽人无需承担责任。但若承揽人保管不善，如未按要求存放导致木材受潮损坏，那么承揽人就要承担相应责任。

二、工作成果风险责任承担

1. 工作成果在交付前

如果工作成果在交付给定作人之前，因不可归责于双方的事由毁损、灭失的，根据《民法典》的相关精神，一般由承揽人承担风险。比如，承揽人制作的一件工艺品在运输至定作人处的途中，因交通事故损坏，此时承揽人需要自行承担损失，不能要求定作人支付报酬。

2. 工作成果交付后

工作成果交付给定作人后，风险通常就转移给定作人。例如，承揽人将定制的门窗安装完毕并交付定作人使用后，因发生地震导致门窗损坏，此时风险由定作人承担。

三、报酬风险责任承担

如果工作成果因不可归责于双方的原因毁损、灭失，致使承揽人不能交付工作成果，定作人一般无需支付报酬。比如，承揽人制作的一批服装在仓库中因洪水被浸泡损坏，无法交付给定作人，定作人就没有支付报酬的义务。但如果承揽人已经完成了部分工作，且该部分工作对定作人有一定价值，定作人应当根据情况给予相应补偿。

总之，承揽合同中的风险责任承担需要根据具体情况，依据相关法律规定来确定。双方在签订合同时，也可以对风险责任的承担进行明确约定，以避免日后发生纠纷。