别人欠我五百元不还，我该怎么办？

当遇到别人欠五百元不还的情况，您可以通过以下几种途径来解决：

首先是协商。这是最友好、最简便的方式。您可以找对方心平气和地沟通，了解其不还钱的原因，尝试协商出一个双方都能接受的还款计划，比如分期还款等。这种方式的优点是不会破坏双方的关系，成本也最低。

如果协商不成，您可以考虑申请调解。调解是指在中立的第三方主持下，双方当事人就争议事项进行协商，达成和解协议的一种方式。调解组织可以是人民调解委员会、行业调解组织等。调解的好处是程序相对简单、灵活，而且可以根据双方的意愿达成个性化的解决方案。

申请支付令也是一种有效的途径。债权人可以向人民法院申请支付令，要求债务人给付金钱或者有价证券。如果债务人在规定的期限内既不提出书面异议又不履行支付令的，债权人可以向人民法院申请强制执行。不过，需要注意的是，申请支付令需要满足一定的条件，比如债权债务关系明确、合法等。

若上述方式都无法解决问题，您还可以向人民法院提起诉讼。诉讼是最具有强制力的解决方式。在诉讼过程中，您需要提供相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明对方确实欠您五百元。如果您胜诉，而对方仍然不履行判决，您可以向法院申请强制执行，法院可以采取查封、扣押、冻结等措施来强制对方履行义务。

另外，如果双方签订了仲裁协议，则还可以申请仲裁。仲裁是一种准司法程序，具有专业性、高效性等特点。仲裁裁决具有终局性，对双方当事人都有约束力。

法律依据方面，《中华人民共和国民法典》规定，依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。同时，《中华人民共和国民事诉讼法》对调解、支付令、诉讼等程序都有明确的规定，为债权人维护自己的合法权益提供了法律保障。