偷东西被刑事拘留15天还不放该怎么办？

首先，要明白刑事拘留是一种刑事强制措施。简单来说，就是在刑事案件侦查过程中，公安机关、人民检察院在遇到法定紧急情况时，对现行犯或者重大犯罪嫌疑分子采取的临时剥夺其人身自由的强制手段。

一般情况下，刑事诉讼拘留期限最长是14天，但针对流窜作案、多次作案、结伙作案的重大犯罪嫌疑分子，刑事拘留期限最长是37天。

《中华人民共和国刑事诉讼法》规定，公安机关对被拘留的人，认为需要逮捕的，应当在拘留后的三日以内，提请人民检察院审查批准。特殊情况下，提请审查批准的时间可以延长一日至四日；对于流窜作案、多次作案、结伙作案的重大嫌疑分子，提请审查批准的时间可以延长至三十日。人民检察院应当自接到公安机关提请批准逮捕书后的七日以内，作出批准逮捕或者不批准逮捕的决定。人民检察院不批准逮捕的，公安机关应当在接到通知后立即释放，并且将执行情况及时通知人民检察院。

如果偷东西被刑事拘留15天还不放人，您可以这样做：一是第一时间向办案的公安机关或者检察院了解涉嫌犯罪的事实以及羁押的场所。因为公安机关拘留人后，除有碍侦查或者无法通知的情形以外，应当把拘留的原因和羁押的处所，在二十四小时内，通知被拘留人的家属或者他的所在单位。二是可以找专业律师进行处理。律师可以会见当事人，了解情况并与办案人员沟通交流，也可以及时递交取保候审申请书。若不争取取保候审，一旦被逮捕，可能会长期羁押，直到法院判决去监狱服刑。

相关概念：

刑事拘留：是刑事强制措施的一种，是在刑事案件侦查中，对现行犯或重大嫌疑分子采取的临时剥夺人身自由的强制手段。

取保候审：是一种刑事强制措施，指在刑事诉讼中公安机关、人民检察院和人民法院等司法机关对未被逮捕或逮捕后需要变更强制措施的犯罪嫌疑人、被告人，为防止其逃避侦查、起诉和审判，责令其提出保证人或者交纳保证金，并出具保证书，保证随传随到，对其不予羁押或暂时解除其羁押的一种强制措施。