最高人民法院监督什么的审判工作？

最高人民法院是我国最高审判机关，它监督地方各级人民法院和专门人民法院的审判工作。

从监督对象来说，地方各级人民法院包括基层人民法院、中级人民法院和高级人民法院。基层人民法院负责审理大部分的一审民事、刑事和行政案件；中级人民法院审理一些重大的一审案件以及对基层法院判决不服的上诉案件等；高级人民法院则审理更重大的一审案件以及对中级法院判决不服的上诉案件等。最高人民法院对它们的审判工作都有监督职责。

专门人民法院是我国人民法院体系的组成部分，它和地方各级人民法院共同行使国家的审判权。目前主要包括军事法院、海事法院、知识产权法院等。这些专门人民法院有其特定的管辖范围和审判领域，最高人民法院也会对它们的审判工作进行监督。

从法律依据来看，《中华人民共和国人民法院组织法》第十条规定，最高人民法院监督地方各级人民法院和专门人民法院的审判工作。这种监督主要是通过审理上诉案件、再审案件等方式来确保各级法院的审判活动符合法律规定，保障司法公正和法律的统一适用。