最高人民法院监督什么的审判工作？

最高人民法院是我国最高审判机关，在审判体系中处于核心地位，它主要监督地方各级人民法院和专门人民法院的审判工作。

地方各级人民法院包括基层人民法院、中级人民法院和高级人民法院。基层人民法院负责审理大量的一审民事、刑事和行政案件；中级人民法院审理一些重大的一审案件以及对基层法院判决不服的上诉案件；高级人民法院则审理更重大的一审案件和对中级法院判决不服的上诉案件等。最高人民法院对这些地方各级法院的审判工作进行监督，以确保法律的正确实施和司法的公正统一。

专门人民法院是我国审判体系中的特殊组成部分，如军事法院、知识产权法院、海事法院等。它们分别审理特定领域的案件，最高人民法院同样对它们的审判工作进行监督。

根据《中华人民共和国人民法院组织法》第九条规定，最高人民法院监督地方各级人民法院和专门人民法院的审判工作。这种监督是通过多种方式实现的，比如审理对高级人民法院、专门人民法院判决和裁定的上诉、抗诉案件，以及对地方各级人民法院和专门人民法院已经发生法律效力的判决和裁定，如果发现确有错误，有权提审或者指令下级人民法院再审等。通过这些监督方式，最高人民法院能够保障全国审判工作的质量和公正性，维护国家法律的统一适用。