养殖业需要交什么税？

在我国，养殖业的纳税情况需要依据不同的税种和相关税收政策来确定。

首先是增值税。根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第十五条规定，农业生产者销售的自产农产品免征增值税。这里的农业包括种植业、养殖业、林业、牧业、水产业。也就是说，养殖企业或个人销售自己养殖的家禽、家畜、鱼类等自产农产品，是不需要缴纳增值税的。例如，养殖场将自己养殖的生猪直接销售给屠宰场，这种销售行为就免征增值税。

其次是企业所得税。《中华人民共和国企业所得税法》第二十七条第（一）项规定，企业从事农、林、牧、渔业项目的所得，可以免征、减征企业所得税。其中，企业从事牲畜、家禽的饲养所得，免征企业所得税；企业从事海水养殖、内陆养殖项目的所得，减半征收企业所得税。比如，一家专门养殖奶牛的企业，其养殖销售牛奶的所得就可以免征企业所得税；而如果是从事淡水鱼养殖销售的企业，其所得则减半征收企业所得税。

此外，还有印花税。一般情况下，养殖业在签订购销合同等应税凭证时，需要缴纳印花税。印花税是对经济活动和经济交往中设立、领受具有法律效力的凭证的行为所征收的一种税。不过，对于国家指定的收购部门与村民委员会、农民个人书立的农副产品收购合同等，是免征印花税的。

对于房产税和土地使用税，如果养殖企业拥有房产或使用土地，原则上需要缴纳这两种税。但有些地区为了支持养殖业发展，可能会出台一些优惠政策，对养殖用的房产和土地给予减免。所以，养殖企业或个人还需要关注当地的具体政策规定。