非法捕捞水产品罪的定刑标准是什么？

非法捕捞水产品罪，是指违反保护水产资源法规，在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具、方法捕捞水产品，情节严重的行为。

关于其定刑标准，根据《刑法》第三百四十条规定，犯非法捕捞水产品罪，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。单位犯此罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照上述的规定处罚。

而对于“情节严重”的具体情形，比如在内陆水域非法捕捞水产品500公斤以上或者价值5000元以上的等情况，就属于“情节严重”，应当予以立案追诉并按照相关标准量刑。这是为了保护水产资源，维护生态平衡而设立的规定。

需要注意的是，具体的量刑还会综合考虑各种因素，如犯罪人的主观恶性、是否有自首立功等情节，司法机关会根据案件的具体情况依法作出公正的判决。