三人殴打老人会被定什么罪并判刑？

三人殴打老人的定罪和判刑需要分情况来看。

首先，即使不构成犯罪，这种行为也会受到法律制裁。依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条规定，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。如果存在结伙殴打、伤害他人等情形，像三人殴打老人这种，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款 。

要是殴打老人造成了更严重的后果，达到轻伤及以上程度，就可能构成故意伤害罪。按照《中华人民共和国刑法》第二百三十四条规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。若致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；要是致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑 。

另外，如果三人是私闯民宅后殴打老人，除了可能构成故意伤害罪，还可能涉嫌非法侵入住宅罪。总之，具体的定罪和量刑要综合案件实际情况，由司法机关依据证据和法律来判定。