如果不签认罪认罚会有怎样的后果？

首先要明确，签认罪认罚具结书是自愿的行为，不签在法律上并不直接产生特定的负面后果 。

《刑事诉讼法》第十五条规定，犯罪嫌疑人、被告人自愿如实供述自己的罪行，承认指控的犯罪事实，愿意接受处罚的，可以依法从宽处理。第一百七十四条规定，犯罪嫌疑人自愿认罪，同意量刑建议和程序适用的，应当在辩护人或者值班律师在场的情况下签署认罪认罚具结书。 这意味着如果签了认罪认罚书，在符合条件时，法院可以依法从宽处理，比如从轻处罚。

不签认罪认罚书的话，可能会产生以下后果：一是会降低法院从轻处罚的可能性。虽然法律规定不签不会加重量刑，但签了是有从宽机会的，不签就等于放弃了这个可能从宽处理的机会。二是审理过程中可能无法适用速裁程序。速裁程序相对普通程序更加简便、快捷，如果适用可以提高诉讼效率，不签就无法享受这一程序带来的便利。

不过，存在一些法定情形犯罪嫌疑人不需要签署认罪认罚具结书。《刑事诉讼法》第一百七十四条规定，犯罪嫌疑人是盲、聋、哑人，或者是尚未完全丧失辨认或者控制自己行为能力的精神病人的；未成年犯罪嫌疑人的法定代理人、辩护人对未成年人认罪认罚有异议的；以及其他不需要签署认罪认罚具结书的情形。在这些情况下，即便不签也不会因为不签认罪认罚书而承担额外不利后果。

总之，不签认罪认罚书本身不会直接导致加刑，但可能失去一些从宽处理和适用简便程序的机会，具体情况还需要结合自身案件实际情况以及和律师充分沟通后谨慎决定。

相关概念：

认罪认罚具结书：是犯罪嫌疑人、被告人自愿如实供述自己的罪行，承认指控的犯罪事实，愿意接受处罚，在辩护人或值班律师在场的情况下签署的法律文书。

速裁程序：是一种比普通程序更加简便、快捷的刑事诉讼程序，适用于一些犯罪事实清楚、证据充分、被告人认罪认罚的案件。