什么是劳动合同，哪些单位及其劳动者适用劳动合同法？

劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。简单来说，它就像是劳动者和用人单位之间的一份“约定书”，规定了劳动者要为单位做什么工作，单位要给劳动者支付多少报酬、提供什么样的工作条件等内容。

《中华人民共和国劳动合同法》第二条规定了适用范围。该条明确，中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织（以下称用人单位）与劳动者建立劳动关系，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，适用本法。国家机关、事业单位、社会团体和与其建立劳动关系的劳动者，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，依照本法执行。

这里所说的企业，包括各种类型的企业，比如国有企业、民营企业、外资企业等，它们和劳动者签订劳动合同，就要按照劳动合同法来执行。个体经济组织一般是指有雇工的个体工商户，它们和雇工之间的劳动关系也受劳动合同法调整。民办非企业单位，像民办学校、民办医院等，和劳动者的劳动关系同样适用劳动合同法。

对于国家机关，如果有劳动者与其建立劳动关系，比如机关里的合同制工人，他们和机关之间的劳动合同关系也依照劳动合同法执行。事业单位中，实行聘用制的工作人员，法律、行政法规或者国务院另有规定的，依照其规定；未作规定的，依照劳动合同法有关规定执行。社会团体和与其建立劳动关系的劳动者，也适用劳动合同法。

总之，劳动合同法为广大劳动者和用人单位提供了明确的法律规范，保障了双方的合法权益，使得劳动关系更加规范、有序。