什么是偷税罪，偷税罪应当如何处罚？

偷税罪在现行《中华人民共和国刑法》中表述为逃税罪。下面为你详细解释这个法律概念以及相应的处罚规定。

首先，逃税罪是指纳税人采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或者不申报，逃避缴纳税款数额较大并且占应纳税额百分之十以上，或者扣缴义务人采取上述手段，不缴或者少缴已扣、已收税款，数额较大的行为。简单来说，就是通过不正当的方式，少交或者不交应该缴纳的税款，并且达到了一定的数额标准。例如，商家故意隐瞒一部分销售收入，不向税务机关申报，以此来少交税，就可能构成逃税罪。

对于逃税罪的处罚，《中华人民共和国刑法》第二百零一条规定：纳税人采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或者不申报，逃避缴纳税款数额较大并且占应纳税额百分之十以上的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大并且占应纳税额百分之三十以上的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。扣缴义务人采取前款所列手段，不缴或者少缴已扣、已收税款，数额较大的，依照前款的规定处罚。对多次实施前两款行为，未经处理的，按照累计数额计算。

不过，有一个特别的规定，如果纳税人有逃税行为，经税务机关依法下达追缴通知后，补缴应纳税款，缴纳滞纳金，已受行政处罚的，不予追究刑事责任；但是，五年内因逃避缴纳税款受过刑事处罚或者被税务机关给予二次以上行政处罚的除外。这体现了法律对初犯且积极改正的纳税人的一定宽容。

了解逃税罪的定义和处罚，有助于我们遵守法律法规，诚信纳税。如果在税务方面有任何疑问，建议及时咨询专业人士或者税务机关，避免因为无知而触犯法律。