应交增值税在利润表中属于什么项目？

首先，我们来了解一下应交增值税和利润表的基本概念。应交增值税是指企业在销售货物或者提供应税劳务等经营活动中，按照税法规定应缴纳的增值税额。增值税是一种流转税，它以商品（含应税劳务）在流转过程中产生的增值额作为计税依据。而利润表是反映企业在一定会计期间的经营成果的财务报表，它主要展示企业的收入、成本、费用以及利润等信息。

在我国的会计核算和财务报表编制体系中，应交增值税并不在利润表中体现。这是因为增值税实行价外税制度，也就是说，增值税不包含在商品或劳务的价格中，它是独立于价格之外进行核算的。企业在销售商品或提供劳务时，会向购买方收取增值税，这部分增值税称为销项税额；企业在购进货物或接受应税劳务时，会支付增值税，这部分增值税称为进项税额。企业实际应缴纳的增值税就是销项税额减去进项税额后的余额。

根据《企业会计准则第30号——财务报表列报》的相关规定，利润表主要反映企业的营业收入、营业成本、税金及附加、销售费用、管理费用、财务费用、资产减值损失、公允价值变动收益、投资收益、营业外收入、营业外支出等项目。其中，税金及附加核算的是企业经营活动应负担的相关税费，包括消费税、城市维护建设税、教育费附加、资源税、房产税、城镇土地使用税、车船税、印花税等，但不包括增值税。所以，应交增值税不会在利润表的这些项目中体现，它通常在资产负债表中的“应交税费”项目中反映。