卖散酒需要办理什么营业执照？

首先，卖散酒需要办理的核心营业执照是个体工商户营业执照或者企业法人营业执照，这取决于你是以个人名义经营还是以企业形式经营。

个体工商户营业执照，是指有经营能力的公民，依照《个体工商户条例》规定经工商行政管理部门登记，从事工商业经营的主体所获得的执照。根据《个体工商户条例》第二条规定，有经营能力的公民，依照本条例规定经工商行政管理部门登记，从事工商业经营的，为个体工商户。个体工商户可以个人经营，也可以家庭经营。办理个体工商户营业执照，你需要向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明等材料。

如果你选择以企业形式经营，就需要办理企业法人营业执照。依据《中华人民共和国企业法人登记管理条例》第三条，申请企业法人登记，经企业法人登记主管机关审核，准予登记注册的，领取《企业法人营业执照》，取得法人资格，其合法权益受国家法律保护。办理企业法人营业执照相对复杂一些，需要准备公司章程、股东身份证明、注册资本证明等一系列材料，并按照规定的流程进行登记注册。

除了营业执照，卖散酒还需要办理食品经营许可证。因为散酒属于食品范畴，根据《食品经营许可管理办法》第二条规定，在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件以及食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。