自己酿酒卖是否需要办证？
我打算自己酿酒拿去卖，不知道这在法律上允不允许，需不需要办理相关证件呢？要是不办证件就卖酒，会不会有啥麻烦？想了解清楚这方面的法律规定。
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共1位律师解答
自己酿酒卖是需要办证的。在我国，酒类销售涉及到食品生产和经营等多个方面，为了保障消费者的健康和安全，维护市场秩序，相关法律规定了严格的许可制度。 首先，从食品生产的角度来看，根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。酿酒属于食品生产的范畴，所以自己酿酒需要办理食品生产许可证。办理该证需要满足一定的条件，比如具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；有相应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施等。 其次，在销售环节，还需要办理食品经营许可证。这是因为销售酒类产品属于食品经营活动，依据同样是《中华人民共和国食品安全法》。获得此证，才能合法地将自己酿造的酒推向市场销售。如果未取得相关许可证就进行酿酒销售活动，属于违法行为。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。所以，为了合法合规经营，自己酿酒卖一定要办理相关证件。
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