老板没钱给员工打欠条了该怎么办？

当老板没钱给员工打欠条时，员工可以通过以下途径来维护自身权益：

首先，尝试与老板协商。员工可以和老板沟通，要求其及时支付工资或者签订一份有效的欠条，明确欠款金额、支付时间等关键信息，这是最直接且节省时间精力的方式，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。

其次，向劳动纠纷调解委员会申请调解。调解过程尊重双方意愿，但调解协议没有强制执行力，如果一方反悔，还可以再去找仲裁机构申请仲裁。

再者，申请劳动仲裁。若不愿调解、调解不成或者达成调解协议后老板不履行的，员工可以向劳动仲裁委员会申请仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的重要途径，具有一定的法律效力。

然后，向劳动监察大队投诉。用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。

最后，向法院提起诉讼。如果上述途径都无法解决问题，员工可以直接向法院提起民事诉讼，追回应当支付的劳动报酬。法院判决用人单位支付欠款后，若单位仍不支付，劳动者可以自判决书规定的期限届满后两年内向法院申请强制执行。

法律依据方面，《刑法》第二百七十六条之一规定，以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。《劳动争议调解仲裁法》第五条规定，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。