工人工作一个月老板不给工资该怎么办？

当工人工作一个月老板不给工资时，可以通过以下几种合法途径来解决。

首先，可以与老板进行协商。协商是最直接的解决方式，工人可以心平气和地和老板沟通，了解老板不给工资的原因。根据《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。所以，工人有权利要求老板按照约定支付工资。

如果协商不成，可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的政府部门。工人可以准备好相关证据，如劳动合同、考勤记录、工资条等，到当地的劳动监察大队进行投诉。劳动监察部门会根据具体情况进行调查，并要求老板支付工资。依据《劳动保障监察条例》第九条，任何组织或者个人对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为，有权向劳动保障行政部门举报。劳动者认为用人单位侵犯其劳动保障合法权益的，有权向劳动保障行政部门投诉。

还可以申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种准司法程序，由劳动争议仲裁委员会对劳动争议进行裁决。工人需要在规定的时间内提交仲裁申请，并提供相关证据。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条规定，因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议，适用本法。仲裁裁决具有法律效力，如果老板不执行仲裁裁决，工人可以向法院申请强制执行。

最后，如果对仲裁结果不满意，工人还可以向人民法院提起诉讼。法院会根据事实和法律进行审理，并作出判决。在整个过程中，工人要注意收集和保存好相关证据，以维护自己的合法权益。