干工地包工头欠钱迟迟不给该怎么办？

当遇到干工地包工头欠钱迟迟不给这种情况，可以通过以下途径来解决：

首先，尝试与包工头进行协商沟通。心平气和地和包工头说明自身的困难以及索要欠款的诉求，很多时候，通过友好沟通，包工头可能会意识到问题的严重性并支付欠款。

若协商无果，可以向劳动行政部门投诉。劳动行政部门有责任和义务保障劳动者的合法权益，他们会对包工头的行为进行调查和处理。根据《劳动保障监察条例》的相关规定，劳动行政部门可以责令包工头限期支付拖欠的工资。

还可以申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种重要方式。劳动者需要准备好相关的证据，如劳动合同、工作记录、工资条等，向劳动仲裁机构提出申请。劳动仲裁机构会根据双方提供的证据和相关法律法规进行裁决。若仲裁后包工头仍然不支付欠款，劳动者可以依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，向法院申请强制执行。

最后，如果上述方法都无法解决问题，那就只能向法院提起诉讼了。在诉讼过程中，要提供充分的证据来支持自己的诉求，要求包工头支付应得的工程款、违约金以及逾期付款利息等。法院会根据法律和事实作出公正的判决。