包工头拖欠工资不给，该怎么办？

当遇到包工头拖欠工资不给的情况，您可以通过以下几种途径来维护自己的权益：

首先，尝试与包工头友好协商。直接与包工头沟通，明确表达自己的需求和困境，要求其支付拖欠的工资。这种方式相对简单直接，可能会快速解决问题，避免不必要的纠纷和麻烦。

若协商无果，可以向当地的劳动执法监察大队投诉。您可以通过电话或者亲自前往的方式，向监察大队反映包工头拖欠工资的情况。劳动执法监察大队有责任和义务对这类投诉进行调查和处理，他们会根据具体情况采取相应的措施，比如责令包工头限期支付工资。

依据《劳动保障监察条例》第二十六条规定，用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资报酬的，由劳动保障行政部门分别责令限期支付劳动者的工资报酬；逾期不支付的，责令用人单位按照应付金额50%以上1倍以下的标准计算，向劳动者加付赔偿金。

另外，还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，需要携带相关证明劳动关系的证据，比如工作记录、考勤记录、聊天记录等能够证明您为包工头工作以及工资拖欠情况的材料。仲裁委员会会根据双方提供的证据和相关法律规定进行裁决。

最后，如果上述方法都无法解决问题，您可以直接向法院提起诉讼。通过法律途径来维护自己的合法权益，要求包工头支付拖欠的工资以及可能产生的赔偿金等。

《中华人民共和国劳动法》第九十一条规定，用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。