工头欠工人工资该怎么办？

当遇到工头欠工人工资这种情况，有以下几种解决途径：

首先，与工头协商。尝试和工头直接沟通，明确要求其支付拖欠的工资，并可以要求工头出具拖欠工资的欠条，确定还款时间。这是最温和且成本最低的方式，也许通过友好协商就能解决问题。

其次，向劳动行政部门投诉。可以拨打12333电话或者前往当地的劳动执法监察大队投诉。劳动执法监察大队会依据劳动保障监察条例依法对用人单位进行监督检查，并责令工头支付拖欠的工资。《劳动法》第五十条明确规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。

再者，申请劳动仲裁。如果协商和投诉都无法解决问题，可以向劳动仲裁委员会申请仲裁。需要准备好相关的证据，如工作记录、考勤记录、欠条等，以证明自己的工作情况和工资被拖欠的事实。

另外，还可以依法向当地人民法院申请支付令。人民法院应当依法发出支付令。如果工头在规定的期限内既不提出书面异议又不履行支付令的，劳动者可以申请法院强制执行。

最后，如果上述方法都无法解决问题，还可以通过诉讼的方式，向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。