遇到欠钱不还还说不欠钱的人该怎么办？

当遇到欠钱不还还坚称不欠钱的人时，我们可以通过以下合法途径来维护自身权益。

首先，要明确借贷关系在法律上的认定。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。在没有书面借款合同的情况下，转账记录、聊天记录、证人证言等都可以作为证明借贷关系存在的证据。比如转账记录能证明你给对方转了钱，聊天记录若能体现出双方有借款的合意，那么这些证据结合起来就可以形成一个较为完整的证据链。

如果遇到对方耍赖不承认借款事实，我们可以先尝试与对方沟通协商。在沟通时，要注意保留好相关的对话记录，无论是线上的聊天记录还是电话录音，这些都可能成为日后的关键证据。在协商过程中，以平和的态度明确指出借款的事实和金额，要求对方履行还款义务。

若协商不成，我们可以考虑通过法律诉讼的方式解决。在起诉前，需要准备好充分的证据。除了前面提到的转账记录和聊天记录外，如果有证人能证明借款事实，也可以让证人出庭作证。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，起诉需要向有管辖权的人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。起诉状中要写明原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由等内容。

一旦法院受理了案件，就会依法进行审理。在审理过程中，双方都有权利进行举证和辩论。法院会根据双方提供的证据和陈述来认定事实，并依法作出判决。如果法院判决对方还款，而对方仍然拒不执行判决，我们可以向法院申请强制执行。法院有权采取查询、冻结、划拨被申请执行人的存款，查封、扣押、拍卖、变卖被申请执行人的财产等措施，以保障我们的合法权益得到实现。

总之，遇到欠钱不还还不承认的人不要慌张，要通过合法、合理的途径来解决问题，充分运用法律武器维护自己的财产权益。