偷土卖土由哪个部门管？

偷土卖土的管理部门需要根据具体情况来确定。

从土地资源管理的角度来看，《中华人民共和国土地管理法》规定，土地的保护和管理主要由自然资源部门负责。偷土卖土行为可能会破坏土地的原有结构和生态，导致土地资源的浪费和破坏。如果偷土行为涉及到非法占用耕地、林地等农用地，改变土地用途，那么自然资源部门有权进行查处。他们可以对违法行为进行调查，责令停止违法行为，恢复土地原状，并处以罚款等处罚。

若偷土卖土过程中造成了环境污染，比如破坏了土壤的生态平衡，导致水土流失、土壤沙化等问题，根据《中华人民共和国环境保护法》，生态环境部门就会介入管理。生态环境部门可以对污染情况进行监测和评估，要求违法者采取措施治理污染，消除危害，并根据污染的程度给予相应的处罚。

此外，如果偷土卖土的行为发生在矿产资源区域，根据《中华人民共和国矿产资源法》，自然资源部门也会履行监管职责。因为土壤在某些情况下也可能被视为矿产资源的一种，未经许可偷挖售卖土壤可能构成非法采矿行为，自然资源部门有权对其进行打击和处理。

在实际情况中，如果发现偷土卖土行为，为了高效解决问题，建议先向当地的自然资源部门举报，他们会根据具体情况判断是否需要联合生态环境等其他部门共同处理。