下列哪些不属于一般纳税人采用的税率？

在我国税收体系中，一般纳税人是指年应征增值税销售额超过财政部、国家税务总局规定的小规模纳税人标准的企业和企业性单位。一般纳税人适用的税率是由相关税收法律法规所明确规定的。

增值税税率主要分为不同档次，常见的有13%、9%、6%以及零税率。依据《中华人民共和国增值税暂行条例》和相关税收政策，13%税率适用于销售货物、劳务、有形动产租赁服务或者进口货物等；9%税率适用于交通运输、邮政、基础电信、建筑、不动产租赁服务，销售不动产，转让土地使用权等；6%税率适用于销售服务、无形资产等；而零税率则主要适用于纳税人出口货物，境内单位和个人跨境销售国务院规定范围内的服务、无形资产。

那么，除了上述这些法定适用于一般纳税人的税率之外的其他税率，都不属于一般纳税人采用的税率。比如一些特殊的征收率，小规模纳税人适用的3%征收率（疫情期间有优惠政策）、5%征收率（如销售不动产等特定情形小规模纳税人适用），这些征收率是专门为小规模纳税人或者特定应税行为设定的，并非一般纳税人采用的税率类型。所以，判断一个税率是否属于一般纳税人采用的税率，关键在于查看相关税收法律法规对于一般纳税人税率的具体规定范围。