委托加工产品质量问题由谁负责？

在委托加工产品出现质量问题时，责任的确定较为复杂，需要从不同方面来分析。

首先，在行政责任方面，一般来说，依据《产品质量法》第二十六条第一款规定“生产者应对其生产的产品质量负责”。这意味着委托企业和受委托方都可能承担产品质量行政责任 。如果委托合同对双方权利义务有关于行政责任的约定，那么就按照约定来界定行政责任。也就是说，如果合同里明确写了在行政责任上哪一方该负责，那就按合同来办。

其次，当因产品质量造成人身损害时，存在侵权责任和违约责任。产品质量侵权责任属于特殊侵权责任，按照特别法优先适用原则，关于产品质量责任在法律适用上优先适用《产品质量法》的规定。生产者若能证明以下情形可免责：一是未将产品投入流通；二是产品投入流通时，引起损害的缺陷尚不存在；三是将产品投入流通时的科学技术水平尚不能发现缺陷的存在。销售者若能证明产品缺陷并非出于自己的过错，且能够指明缺陷产品的生产者或供货者，也可免责。产品质量违约责任则适用《民法典》的一般归责原则，其免责范围相对产品质量侵权责任更广一些。

从委托加工行为性质看，其实质属于承揽合同关系。《中华人民共和国合同法》第二百五十一条规定，承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人给付报酬的合同。委托加工中的委托方和加工方分别是承揽关系的定作方和承揽方。在这种合同关系里，如果因为一方违反合同约定导致产品质量问题，那么违约方要承担相应责任。

总之，委托加工产品质量问题的责任承担，既要考虑法律的相关规定，也要看委托合同中对于责任的具体约定。不同情况会导致责任归属不同。