个人将加工业务包给他人，他人雇的工人干活时受伤，该怎么赔偿？

当个人将加工业务包给他人，他人雇的工人干活受伤时，赔偿责任的认定和赔偿项目需要分情况来看：

首先，关于责任认定。如果是正常的承包关系，他人作为雇主，与所雇工人存在雇佣关系。根据相关法律规定，雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。也就是说，直接雇佣工人的这一方通常要对工人的受伤负责。但如果个人承包的项目存在违法转包等情形，那么最初发包的个人可能与雇主承担连带赔偿责任。例如，发包给不具备相应资质的承包人，这种情况下，即使有转包，最初的发包人也难以摆脱责任关联。

其次，赔偿项目方面。如果构成工伤，赔偿项目一般包括医疗费用，这需要根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历等相关证据确定；误工工资，即按照工人因受伤而耽误工作期间应得的工资来计算；护理费用，根据护理的实际需求和市场标准来确定等。例如，工人受伤住院，产生的住院费、药品费等属于医疗费用范畴，住院期间不能工作的这段时间的工资就是误工工资，如果需要专人护理，支付给护理人员的费用就是护理费用。

法律依据方面，如《工伤保险条例》第十四条对工伤的认定情形有明确规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害等情形应当认定为工伤。当出现这种工人受伤的情况时，各方应根据具体的责任划分和法律规定来承担相应的赔偿责任。