农民工工资的个税由谁来承担？

首先，我们来明确一下个人所得税的基本概念。个人所得税，简单来说，就是个人取得收入后，按照国家规定需要缴纳给国家的一部分税款。它是根据个人的收入情况来计算应纳税额的。

对于农民工工资的个税承担问题，根据《中华人民共和国个人所得税法》规定，个人所得税以所得人为纳税人，以支付所得的单位或者个人为扣缴义务人。这就意味着，农民工作为取得工资收入的个人，是个税的纳税义务人，也就是从本质上来说，个税是由农民工自己来承担的。

不过，在实际操作中，支付农民工工资的单位或个人，比如建筑公司、包工头这类雇佣农民工并发放工资的主体，他们扮演着扣缴义务人的角色。他们有责任和义务在发放工资的时候，按照税法规定的计算方法，从农民工的工资里扣除应缴纳的个税，并及时缴纳给税务机关。

这种代扣代缴的方式，是为了保证税收的顺利征收，避免出现纳税人不按时纳税的情况。同时，这也方便了税务机关进行税收管理。所以，虽然是单位或个人代扣了农民工的个税，但这部分税款实际上还是由农民工的收入来承担的。