委托方为什么不交增值税？

首先，我们来解释一下增值税。增值税是对商品生产、流通、劳务服务中多个环节的新增价值或商品的附加值征收的一种流转税。简单来说，就是在商品或服务的交易过程中，对增值的部分进行征税。

在委托业务中，委托方是否缴纳增值税需要根据具体情况判断。一般情况下，如果委托方只是单纯地委托他人处理事务，而没有发生货物的销售或者提供应税劳务等增值税应税行为，那么委托方通常不需要缴纳增值税。

根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第一条规定，在中华人民共和国境内销售货物或者加工、修理修配劳务，销售服务、无形资产、不动产以及进口货物的单位和个人，为增值税的纳税人，应当依照本条例缴纳增值税。

例如，委托方委托受托方进行一些服务，如咨询服务、代理服务等，委托方没有销售货物或者提供应税劳务的行为，就不属于增值税的纳税义务人。再比如，委托加工业务中，如果委托方提供主要原材料，受托方收取加工费并加工货物，受托方提供了加工劳务，受托方是增值税的纳税义务人，委托方一般不需要就委托加工这个行为缴纳增值税。

但是，如果委托方在委托过程中存在销售货物等增值税应税行为，那还是要按照规定缴纳增值税的。所以，不能一概而论地说委托方不交增值税，要结合具体的业务和行为来判断。