二婚老公欠我很多钱不还又不离婚该怎么办？

首先，从法律角度来看，夫妻之间在婚姻关系存续期间也可以存在合法的债权债务关系。也就是说，即使你们是夫妻，老公向你借钱，也应当按照约定还钱。

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合法的借贷关系受法律保护。如果你们之间有借条、转账记录、聊天记录等能够证明借款事实和金额的证据，那么你就有了向他主张还款的法律依据。

关于不还钱又不离婚的情况，你有两种主要的解决途径。一是可以选择单独就借款纠纷向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，你需要向法院提交上述能证明借款事实的证据，法院会根据事实和法律进行审理。如果法院判决你胜诉，而老公仍然不还钱，你可以向法院申请强制执行，通过法院的强制手段让他还钱。

二是如果离婚的意愿比较强烈，也可以选择向法院提起离婚诉讼。在离婚诉讼中，你可以同时主张分割夫妻共同财产以及要求老公偿还借款。法院在审理离婚案件时，会对夫妻共同财产进行分割，对于你的借款诉求，同样会依据证据和法律进行判决。

总之，你要妥善保存好相关证据，然后根据自己的实际情况，选择合适的法律途径来维护自己的合法权益。