企业是否有权将所有正式员工降为实习岗位？

在法律层面，企业一般是没有权力随意将所有正式员工降为实习岗位的。

正式员工与企业之间签订的是正式的劳动合同，这是一种具有法律效力的协议，它规定了双方的权利和义务。而实习岗位通常针对的是尚未毕业的学生，他们与企业签订的是实习协议，这和正式劳动合同有着本质的区别。

根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。企业将正式员工降为实习岗位，实际上是对劳动合同内容的重大变更。如果没有与员工进行协商并达成一致，企业单方面做出这样的决定是违反法律规定的。

此外，《中华人民共和国劳动法》也明确保障劳动者的合法权益。企业随意变更员工岗位，可能会对员工的薪资、职业发展等方面造成不利影响，这显然侵犯了员工的合法权益。

如果企业未经员工同意擅自将正式员工降为实习岗位，员工可以通过合法途径来维护自己的权益。比如，与企业进行协商沟通，要求企业恢复原岗位；若协商不成，可以向劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，通过法律手段来解决问题。