没装修是否可以办理小餐饮许可证?

我打算开一家小餐馆,目前场地还没装修,但想先把小餐饮许可证办下来。不知道没装修能不能办理这个证呢?我担心不装修不符合要求,但又想早点把证办好,免得耽误后续开业,所以想了解下具体规定。
张凯执业律师
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小餐饮许可证是小餐饮经营者合法开展餐饮服务活动的凭证。对于没装修是否可以办理小餐饮许可证这个问题,需要从法律规定和实际要求两方面来看。


首先,依据《食品经营许可管理办法》,申请食品经营许可,应当具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。


从这些规定可以看出,办理小餐饮许可证对经营场所和设施是有一定要求的。没装修的场地通常很难满足这些要求。比如,没有进行墙面地面处理,难以保证场所环境整洁;没有配备相应的设备设施,无法达到卫生和食品安全标准。


在实际操作中,市场监督管理部门在审核小餐饮许可证申请时,会对经营场所进行现场核查。如果场地没装修,不符合相关要求,是不会给予发证的。因为小餐饮经营涉及到食品安全问题,必须确保场所和设施符合卫生和安全标准,才能保障消费者的健康。


所以,一般情况下,没装修是不可以办理小餐饮许可证的。建议在装修完成,场所和设施都符合规定要求后,再提交申请。这样可以提高办证的成功率,避免因不符合条件而耽误时间和精力。同时,在装修过程中,要严格按照相关标准进行,确保各项设施和条件都能满足小餐饮经营的需要。

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