只签了试用期协议的情况下，能不能申请仲裁呢？

只签了试用期协议是可以仲裁的。试用期协议本质上也是一种劳动协议，在法律上，它可以证明双方存在劳动关系。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条规定，中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的因确认劳动关系等劳动争议，适用本法。也就是说，只要劳动者与用人单位存在事实上的劳动关系，因劳动权益产生争议时，就有权申请劳动仲裁来维护自身合法权益。