私自偷挖山上土砂石，能否按盗窃罪追责？

在判断私自偷挖山上土砂石能否按盗窃罪追责时，需要先了解盗窃罪以及相关法律规定。盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。也就是说，要构成盗窃罪，得有非法占有的想法，还得秘密地拿走别人有价值的东西，并且这个东西价值要达到一定数额，或者偷了不止一次。

对于山上的土砂石，它们属于矿产资源。依据《中华人民共和国矿产资源法》第三条规定，矿产资源属于国家所有，由国务院行使国家对矿产资源的所有权。地表或者地下的矿产资源的国家所有权，不因其所依附的土地的所有权或者使用权的不同而改变。所以，私自偷挖山上土砂石是对国家矿产资源所有权的侵犯。

一般情况下，私自偷挖山上土砂石并不直接按照盗窃罪来处理，而是可能会涉及非法采矿罪。根据《中华人民共和国刑法》第三百四十三条规定，违反矿产资源法的规定，未取得采矿许可证擅自采矿，擅自进入国家规划矿区、对国民经济具有重要价值的矿区和他人矿区范围采矿，或者擅自开采国家规定实行保护性开采的特定矿种，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

不过，如果土砂石被相关部门认定为具有特殊价值，且偷挖行为符合盗窃罪的构成要件，比如这些土砂石已经被相关单位合法占有并管理，偷挖者以非法占有为目的秘密窃取，数额达到盗窃罪标准，那么也可能会按照盗窃罪来追责。但这种情况相对较少，通常还是优先按照非法采矿等相关罪名来处理。总之，私自偷挖山上土砂石的行为一般不直接定盗窃罪，要结合具体情况，依据相关法律规定来确定罪名和责任。