个人可以代开牛奶发票吗？

个人是否可以代开牛奶发票，需要从相关法律规定和实际情况来分析。

首先，依据《中华人民共和国发票管理办法》第十六条规定，需要临时使用发票的单位和个人，可以凭购销商品、提供或者接受服务以及从事其他经营活动的书面证明、经办人身份证明，直接向经营地税务机关申请代开发票。依照税收法律、行政法规规定应当缴纳税款的，税务机关应当先征收税款，再开具发票。这表明，个人在符合条件的情况下，是有代开发票的途径的。

对于牛奶销售，属于销售货物的范畴。如果个人销售自己养殖生产的牛奶，根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第十五条规定，农业生产者销售的自产农产品免征增值税。这里的农业生产者包括从事农业生产的单位和个人，牛奶作为自产农产品，满足免税条件。所以个人销售自产牛奶去代开发票时，不仅可以代开，还能享受免税政策。

不过，如果个人并非销售自产的牛奶，而是购进后再销售，就不属于免税范围了。此时去代开发票，需要按照规定缴纳增值税等相关税费。一般来说，小规模纳税人销售货物的征收率为3% （在一些税收优惠政策期间可能会有减免）。

在实际操作中，个人去代开牛奶发票，要准备好相关资料，比如销售合同、身份证等，前往当地税务机关办理代开手续。同时，要如实申报销售情况，按照规定缴纳相应税款或者享受免税待遇。