利息是否可以要求开发票？

从法律上来说，利息是可以要求开发票的。首先，我们来了解一下相关的概念。利息其实就是借款人因使用借入货币或资本而支付给贷款人的报酬。而发票是指一切单位和个人在购销商品、提供或接受服务以及从事其他经营活动中，所开具和收取的业务凭证，是会计核算的原始依据，也是审计机关、税务机关执法检查的重要依据。

在我国《中华人民共和国发票管理办法》第十九条规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票；特殊情况下，由付款方向收款方开具发票。如果获得利息属于一种经营活动的收益，那么按照此规定，取得利息收入的一方在收到款项时，应该给支付利息的一方开具发票。

比如企业之间的资金拆借产生的利息，或者个人将资金借给企业获得的利息等，这些情况下支付利息的一方通常会要求获得利息的一方提供发票，以便在企业的财务核算中进行相应的处理，也符合税务上的合规要求。如果是个人之间的借款利息，虽然在实际操作中可能开具发票的情况相对较少，但从法律层面来讲，支付利息的个人也是可以要求获得利息的个人去税务机关代开发票的。总之，无论是企业与企业、企业与个人还是个人与个人之间，利息支付方都有权利要求利息收取方开具合法有效的发票。