公证处能否知道被继承人有多少子女？

公证处通常是有办法知道被继承人有多少子女的。在公证实践中，公证处会通过多种途径来确定这一信息。

首先，公证处会要求申请人提供相关的证明材料。依据《中华人民共和国民法典》和《公证程序规则》等规定，申请人需要提交能够证明亲属关系的文件，比如户口簿，它是常见的证明亲属关系的材料，上面一般会登记家庭成员的信息，包括被继承人与其子女的关系。还有出生证明，它可以直接证明子女与父母的亲子关系。

其次，公证处可能会进行调查核实。如果对申请人提供的材料存在疑问，或者材料不够充分，公证处有权向有关单位或者个人进行调查。例如，他们可能会去被继承人所在的单位、社区、户籍管理部门等进行询问，以获取准确的信息。这些单位和个人有义务协助公证处进行调查。

另外，在必要情况下，公证处还可能会要求证人作证。如果有了解被继承人家庭情况的人，公证处可以让其提供相关的证言，以进一步确认被继承人子女的数量和情况。

总之，公证处会综合运用多种方式来准确确定被继承人子女的数量，以保证公证事项的真实性和合法性。