保全金额能够超过起诉金额吗？

在法律上，保全金额通常是不可以超过起诉金额的。财产保全是指人民法院在利害关系人起诉前或者当事人起诉后，为保障将来的生效判决能够得到执行或者避免财产遭受损失，对当事人的财产或者争议的标的物，采取限制当事人处分的强制措施。

之所以限制保全金额不能超过起诉金额，是为了防止申请人滥用保全权利，给被申请人造成不必要的损失。比如，若申请人毫无根据地扩大保全金额，可能导致被申请人的大量财产被冻结，影响其正常的生产经营或生活。

依据《最高人民法院关于人民法院民事执行中查封、扣押、冻结财产的规定》第二十一条规定，查封、扣押、冻结被执行人的财产，以其价额足以清偿法律文书确定的债权额及执行费用为限，不得明显超标的额查封、扣押、冻结。发现超标的额查封、扣押、冻结的，人民法院应当根据被执行人的申请或者依职权，及时解除对超标的额部分财产的查封、扣押、冻结，但该财产为不可分物且被执行人无其他可供执行的财产或者其他财产不足以清偿债务的除外。

所以，在一般情况下，申请财产保全时，保全金额应与起诉金额相当，不能超过起诉金额。若超过，法院在发现后通常会进行相应处理。但如果财产是不可分物，并且被申请人没有其他可供执行的财产，或者其他财产不足以清偿债务，那么可能会对该不可分物进行整体保全。