儿子能和养母结婚吗？

从法律层面来看，儿子不可以和养母结婚。这涉及到法律上的禁止结婚情形。

在法律概念中，收养是指通过一定法律程序，将他人的子女作为自己的子女加以抚养，使原来没有直系血亲关系的人之间产生法律拟制的父母子女关系。一旦收养关系成立，养子女与养父母之间的权利义务关系，适用法律关于父母子女关系的规定。

《中华人民共和国民法典》第一千零四十八条明确规定，直系血亲或者三代以内的旁系血亲禁止结婚。这里的直系血亲不仅包括自然的直系血亲，像父母与子女、祖父母与孙子女等，也包括法律拟制的直系血亲，养母与养子之间就属于法律拟制的直系血亲关系。

所以，基于上述法律规定，儿子和养母是禁止结婚的。这种规定主要是从伦理道德和优生优育等多方面因素考虑的。伦理道德上，维护正常的家庭伦理秩序和公序良俗；优生优育方面，减少因近亲结婚可能导致的遗传疾病等不良后果。