借给朋友钱口头约定利息，对方只给了本金可以起诉吗？

在这种情况下，是可以起诉的，但最终能否胜诉获得利息，需要结合具体情况和相关证据来判断。

首先，我们来了解一下借款利息在法律上的相关规定。根据《中华人民共和国民法典》第六百七十九条规定，自然人之间的借款合同，自贷款人提供借款时成立。第六百八十条规定，禁止高利放贷，借款的利率不得违反国家有关规定。借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。借款合同对支付利息约定不明确，当事人不能达成补充协议的，按照当地或者当事人的交易方式、交易习惯、市场利率等因素确定利息；自然人之间借款的，视为没有利息。

对于您这种口头约定利息的情况，关键在于证据。虽然《中华人民共和国民事诉讼法》规定，证据包括当事人的陈述、书证、物证、视听资料、电子数据等。但口头约定往往缺乏书面的证据支持，证明力相对较弱。如果您有其他证据能够证明双方确实约定了利息，比如聊天记录、电话录音等，这些证据可以辅助证明你们之间存在利息的约定。

在起诉时，您需要向法院提供足够的证据来支持您的主张。法院会根据您提供的证据以及相关法律规定来进行审理和判决。如果您能够证明双方存在利息约定，并且该利息约定不违反国家有关规定，那么法院有可能支持您要求对方支付利息的诉求。但如果您无法提供有效的证据证明利息约定，法院可能会依据法律规定，视为双方没有约定利息，从而不支持您关于利息的诉求。

综上所述，借给朋友钱口头约定利息，对方只还本金时您可以起诉，但要做好充分的证据准备，以增加胜诉的可能性。