两个子女是否可以一人赡养一个老人？

在法律层面，两个子女一人赡养一个老人这种做法，需要分情况来看待。首先，我们来明确一下赡养义务的概念。赡养义务是指子女对父母在经济上提供必要的生活费用、在生活上给予照料、在精神上给予慰藉的责任。这是基于父母子女关系而产生的法定义务，是不能随意免除或者转让的。

根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条规定，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。这里强调了子女对父母的赡养是应尽的责任，而且是针对每一位父母的。从这个角度来说，两个子女不能简单地以一人赡养一个老人的方式来分割赡养责任。因为每一位老人都有权利要求所有子女共同承担赡养义务，而不是只能向特定的某个子女主张。

然而，在实际生活中，如果两个子女经过协商，并且得到了父母的同意，一人赡养一个老人，同时能够保障两位老人的生活质量，使他们都能得到充分的赡养和照顾，这种方式也是被允许的。但这并不意味着赡养责任的完全分割，当其中一位被赡养的老人出现特殊情况，比如生病、生活费用大幅增加等，另一位子女仍然需要根据实际情况承担相应的赡养责任。

此外，即使两个子女约定了一人赡养一个老人，在老人去世后，涉及到遗产继承等问题时，法律规定子女享有平等的继承权，除非有遗嘱等特殊情况。所以，子女不能以赡养了某个老人为由，要求独自继承该老人的遗产。

综上所述，两个子女一人赡养一个老人在经过父母同意且不损害老人权益的情况下可以实施，但不能免除子女对每一位老人的法定赡养义务。在实际操作中，建议子女之间充分沟通，以保障老人的合法权益为首要目标。