用现金跟商家交易怎么交税，需要手续费吗？

首先，我们来理解一下交税的基本概念。交税就是个人或者企业按照法律规定，把一部分收入交给国家，用于国家的建设和公共服务等。在现金交易中，商家和消费者都有各自不同的税务角色。

对于商家而言，他们在取得销售收入后，需要依法缴纳相应的税款。不同类型的商家和业务，涉及的税种可能不同。常见的有增值税、企业所得税等。以增值税为例，根据《中华人民共和国增值税暂行条例》，在中华人民共和国境内销售货物或者加工、修理修配劳务，销售服务、无形资产、不动产以及进口货物的单位和个人，为增值税的纳税人，应当缴纳增值税。一般来说，商家会根据其销售额和适用的税率来计算应缴纳的增值税额。比如，小规模纳税人适用简易计税方法，征收率通常为3% （疫情期间有优惠政策）。假设商家一个月的现金销售收入是10万元，按照3%的征收率，那么当月应缴纳的增值税就是10万×3% = 3000元。

而企业所得税方面，根据《中华人民共和国企业所得税法》，企业以货币形式和非货币形式从各种来源取得的收入，为收入总额，应缴纳企业所得税。一般企业的税率为25%，符合条件的小型微利企业有税收优惠。商家需要在每个纳税年度结束后，计算全年的应纳税所得额，然后按照适用税率缴纳企业所得税。

关于手续费的问题，交税本身是不收取手续费的。商家可以通过多种方式交税，比如在电子税务局进行申报和缴纳，或者到办税服务厅办理。这些方式都不会额外收取手续费。但是，如果商家通过第三方支付平台来缴纳税款，可能会涉及第三方平台的服务费用，不过这并不是税务机关收取的手续费。

对于消费者来说，在现金交易中，通常不需要直接交税。因为商品或者服务的价格中一般已经包含了商家缴纳的税款。消费者支付的价款实际上已经承担了一部分税负，但这不是消费者直接向税务机关交税的行为。

综上所述，现金交易中商家要按照相关法律规定计算并缴纳相应税款，交税本身无手续费，但第三方支付可能产生额外费用，消费者一般不直接交税。