在超市买到过期黄油该如何赔偿？

当您在超市买到过期黄油时，您是有权获得相应赔偿的。首先，我们要了解几个重要的法律概念。食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。而过期食品是不符合食品安全标准的，因为随着时间推移，食品的品质和安全性会下降，可能会滋生细菌等有害物质。

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

简单来说，您在超市买到过期黄油，您可以先和超市协商赔偿您购买黄油所花费的损失。除此之外，您还能要求超市支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，超市应按一千元赔偿给您。比如，您买黄油花了50元，按照价款十倍算赔偿是500元，但不足一千元，此时超市就应赔偿您一千元。

在实际操作中，您要保留好购买黄油的小票、黄油的包装等能够证明您是在该超市购买以及黄油过期的证据。然后您可以先和超市的客服或者负责人沟通赔偿事宜。如果超市拒绝赔偿，您可以向当地的市场监督管理部门投诉，他们会依法进行处理。如果您因为食用过期黄油身体受到了损害，要及时就医，并保留好相关的医疗记录等证据，以便后续要求赔偿损失。