申请代办食品经营许可证有什么条件?

我打算开一家食品店,想找代办机构帮忙申请食品经营许可证,但不清楚申请代办需要满足什么条件。我担心自己不符合要求白花了钱,所以想了解一下具体的条件有哪些,这样心里能有个底。
张凯执业律师
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申请代办食品经营许可证,其实就是委托专业机构帮忙完成许可证的申请流程。不过,不管是自己申请还是找代办,都得满足相关条件才行。


首先,场所方面要达标。根据《食品经营许可管理办法》第十一条规定,具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。这意味着你的食品经营场所不能在脏乱差的环境里,也不能和那些有污染风险的地方挨得太近。比如说,不能开在垃圾处理厂旁边。而且场所的大小要和你打算经营的食品规模相匹配,要是你想卖很多种类的食品,场所就得大一些,有足够的空间来存放和销售。


其次,要有相应的设备或设施。同样依据《食品经营许可管理办法》,要有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。简单来说,就是得有保证食品安全的设备。比如卖熟食的,得有冷藏设备来保鲜;卖散装食品的,得有防尘罩等。


再者,人员和制度方面也有要求。要有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。食品安全管理人员要经过专业培训,懂得如何保障食品安全。规章制度要涵盖食品采购、储存、销售等各个环节,确保食品从进货到卖出都符合安全标准。


另外,如果是销售散装熟食制品、散装酒的,还应当在专门的区域进行销售。如果申请销售保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、婴幼儿配方食品的,还应当在经营场所的显著位置设立专柜或者专区并在专柜或者专区显著位置标明“保健食品销售专区”“特殊医学用途配方食品销售专区”“婴幼儿配方乳粉销售专区”“婴幼儿配方食品销售专区”等字样。


总之,只有满足这些条件,才能顺利申请食品经营许可证,不管是自己去办还是找代办都得如此。

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