销售有毒有害食品罪的立案标准是什么？

销售有毒有害食品罪，简单来说，就是有人在销售食品的过程中，做出了一些危害消费者健康，涉及有毒有害非食品原料的行为，就可能构成这个犯罪。

根据《最高人民检察院、公安部关于公安机关管辖的刑事案件立案追诉标准的规定（一）》第二十条，以下这些情况会予以立案追诉：

首先，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的。比如在食品加工时添加了有毒化学物质、有害工业原料等危险成分，像在白酒里添加工业酒精，这就是典型的在食品中掺入有毒有害的非食品原料。

其次，销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的。也就是说，卖东西的人明明知道这个食品里加了有毒有害的非食品原料，还把它卖出去。比如商家知道某批香肠添加了禁用的防腐剂，依然进行售卖。

另外，在食品加工、销售、运输、贮存等各个环节中，只要掺入有毒、有害的非食品原料，或者使用有毒、有害的非食品原料加工食品的，也会被立案追诉。在食用农产品种植、养殖、销售、运输、贮存等过程中，使用禁用农药、兽药等禁用物质或者其他有毒、有害物质的，同样符合立案标准。像在蔬菜种植中使用了国家禁止的高毒农药，后续进行销售就可能涉及此罪。还有在保健食品或者其他食品中非法添加国家禁用药物等有毒、有害物质的，也会被立案。

对于触犯该罪的，依据《刑法》第一百四十四条，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照《刑法》第一百四十一条的规定处罚。

相关概念：

行为犯：只要实施了刑法规定的某种行为，就构成犯罪，不要求有实际的危害结果。

危险犯：实施的行为足以造成某种危害结果发生的危险状态，就构成犯罪，不一定要实际发生危害结果。