海关负责征收关税和什么？

海关在国家的经济和贸易管理中扮演着重要角色，其职责之一就是负责征收特定的税费。除了关税之外，海关还负责征收进口环节的增值税和消费税。

首先解释一下增值税，增值税是对商品生产、流通、劳务服务中多个环节的新增价值或商品的附加值征收的一种流转税。在进口货物时，海关会按照规定对货物征收增值税。依据《中华人民共和国增值税暂行条例》规定，进口货物的单位和个人为增值税的纳税人，由海关代征。计算公式为：应纳税额 = 组成计税价格 × 税率，组成计税价格 = 关税完税价格 + 关税 + 消费税（如果涉及）。

消费税则是对特定的消费品和消费行为征收的一种税。国家为了调节消费结构，引导消费方向，在对货物普遍征收增值税的基础上，选择部分消费品再征收一道消费税。同样，进口应税消费品的单位和个人也是消费税的纳税人，由海关代征。《中华人民共和国消费税暂行条例》明确了消费税的征收范围、税目税率等内容。

综上所述，海关除了征收关税外，还负责代征进口环节的增值税和消费税，这些税收规定对于维护国家税收秩序、调节经济等方面都有着重要意义。