对派出所办案不服能签字吗，不服该怎么办？

首先来说能否签字的问题。签字在法律上通常意味着你对相关文件内容的知晓和确认。如果你对派出所的办案结果不服，签字并不意味着你就认可了这个处理结果。签字更多是一种程序上的要求，表明你收到了相关的法律文书或者知晓了相关的处理决定。不过，签字时一定要谨慎，仔细阅读文书内容。如果你只是为了配合程序而签字，同时又保留自己对处理结果的异议，那么可以在签字的同时注明‘对处理结果有异议’。

接下来谈谈不服该怎么办。根据《中华人民共和国行政复议法》，公民、法人或者其他组织认为具体行政行为侵犯其合法权益的，可以自知道该具体行政行为之日起六十日内提出行政复议申请。也就是说，如果你对派出所的办案决定不服，可以向其上级公安机关或者该派出所所属的人民政府申请行政复议。

另外，依据《中华人民共和国行政诉讼法》，公民、法人或者其他组织对行政行为不服的，也可以直接向人民法院提起行政诉讼。不过，一般来说行政复议和行政诉讼不能同时进行。如果你先选择了行政复议，对复议结果还是不满意，那么在符合法律规定的情况下，还可以再向人民法院提起行政诉讼。

在采取这些措施时，你要准备好相关的证据材料，证明你对派出所办案结果不服是有合理理由的。比如，能够证明事实情况的证人证言、物证、书证等。同时，要注意法律规定的时间限制，不要错过申请行政复议或者提起行政诉讼的期限，以免自己的合法权益得不到有效的保障。